de Buyer ocelová Lyon 28 cm

Lyonnaise pánve z modré oceli francouzské značky De Buyer jsou nejoblíbenějšími pánvemi v oblasti profesionální gastronomie. Pánve si našly také cestu v domácí sféře vaření. Oblíbenými se staly pro jejich nenahraditelné vlastnosti, kterými jsou odolnost, přirozeně nepřilnavé vlastnosti, možnost využívání kovového náčiní bez poškození povrchu, zapékání v troubě do 200 °C a mnoho dalšího.

Hlavní výhody:

Praktická pánev z modré oceli 100% přírodní, ekologický a recyklovatelný materiál

Perfektní pro opékání, grilování a osmahnutí mletého masa, méně jemných ryb, vajec apod.

Ideální i pro profesionální použití

Odolná, možnost používání kovového náčiní

Rychlé nahřátí pánve

Skvělá tepelná vodivost

Pohodlná rukojeť

Dodatečné informace:

Vhodná na všechny typy varných desek kromě indukce

Není vhodná do myčky na nádobí

Estetické nedokonalosti jsou způsobeny ruční výrobou a nejsou důvodem k reklamaci

Před prvním použitím si pečlivě přečtěte návod, jak železnou pánev vypálit a jak o ni pečovat - na reklamace způsobené špatným používáním nebude brán zřetel

Jak pečovat o pánve La Lyonnaise:

Pánev vybalte z originálního obalu a omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou, odstraňte vosk z vnější strany pánve, aby se neznečistila varná deska, následně pánev vysušte

Zapněte plotýnku na maximální výkon a položte na ni pánev. Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánví otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne na dně místy tmavnout).

Nechce pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití.

Skladujte na suchém místě, nezapomínejte mít vždy naolejovaný celý povrch pánve.

Mycí prostředky používejte jen výjimečně a NIKDY nedávejte pánev do myčky !!! Postupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu. Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.

Specifikace:

• Průměr pánve: 28 cm
• Délka pánve včetně rukojeti: 48,3 cm